坐高铁寻美食宁波出发2小时,不起眼的

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说起温州,

给人的第一印象就是

五马街、鱼面、鱼丸

和温州皮革厂那个带着小姨子跑路

欠下很多钱的厂长。

但其实,这座城市包含的气质远远超过了这些,而在这里吃到的美食也远远不止上述的这些。

于是,在一个下着大雨的上午,记者独自一人踏上了奔赴温州的觅食之旅。宁波到温州的火车很多,一天有69班,用时最短仅需1小时40分钟。

这天,动车2个小时就把记者送到了这个充满现代与古旧混合气息的城市。

网红“温粥人”和锅贴

根据当地人的介绍,记者第一站就到了位于居民区的吕浦路和春晖路,这里号称是当地美食最集中的地方。从温州南站到市区有点远,记者已经饥肠辘辘,决定还是打车前往。到吕浦路和春晖路的交叉口,出租车车程半小时左右,大约46元。

吕浦路和春晖路交接,沿街两边餐饮店林立,每一家的生意都不错,妥妥就是“美食一条街”。

这里有“洋气十足”的东南亚主题餐厅、日韩料理,也有“土到家”的温州特色小吃。而且基本都是温州本地人来吃的。这里排名第一的就是“温粥人”,顾名思义就是喝粥的地方。

记者直接点了特色的“皮蛋瘦肉粥”。先上来的3碟小菜:咸菜、炒黄豆和萝卜干,显得很精致。

而粥都是现煮的,可能会有点慢。但是用瓦罐装的粥品端上来的时候,一股清香扑鼻,确实让人食指大动。

喝粥要讲究时机,不能太快,要充分搅拌,才能品味其中的滋味。米香混合着瘦肉的鲜味,入口绵柔,却又不失醇厚,难怪生意火爆。虽然吃得满头大汗,也总算是见识了这条街上排名第一的实力。而且18元的价格不贵。

到了温州,一定要尝尝这里著名的五马街锅贴。

虽然不在五马街,但是不远处就有一家连锁的“五马街老锅贴”。门面不大,而且人也不多,于是就着粥的余温记者又迈入了这家店。

说起锅贴,其实各地都有,但是这里的锅贴个头比较小,皮薄底酥脆,口感还是不错的,记者点了传统的韭菜肉馅,基本上可以打4星吧。

记者倒是觉得那里的冰粉不错,点的是黑冰粉,上面还撒了白糖,有很强的视觉冲击力。而口感和宁波地区的木莲冻有点相似,但是更加厚重,分量也更加足。

一份10个的锅贴加上一碗冰粉一共16元,在一个市中心的老店里,也算性价比不错了。

打卡地标五马街

到了温州不到五马街,就好像到了宁波不来天一广场一样。于是,记者打着饱嗝,迈着沉重的步伐走向了五马街,当然是坐公交车了,记者在下吕浦路乘68路公交车出发,大约十站路。

五马街其实就是一个商业街,出售各种服装鞋帽,非常符合温州包容外向的气质。这条街过于商业化,而好吃的东西都藏在五马街边上的小巷里。比如曹仙巷、纱帽河、柴桥巷……

在曹仙巷口,有一家叫“陈辉鱼圆”的老店,曾经上过《舌尖上的中国》。

老板一家子靠卖鱼圆为生,已历经数十年。店面不大,一楼是厨房,二楼是就餐区,所有鱼圆现场制作,用新鲜的鮸鱼肉充分搅拌形成胶状,然后用手揉搓,直接下锅,充满了民间饮食店的粗犷和豪放。

已经到了午后,就餐的人不多,记者在二楼找了一个座位,点了一份招牌鱼圆,慢慢品尝。加点五香粉,充满弹性而又有微酸的鱼肉充满了口腔,软滑弹糯,体现了老板的手劲和材料的新鲜。

而店里的布置如同上个世纪90年代,仿佛时间并没有流逝,给人一种怀旧的感觉。

隔壁的纱帽河就好像宁波的新街,都是各种小吃、烧烤、奶茶店,消费人群也都是美女帅哥。

记者这个时候已经吃撑了,只好在街边坐下来,看看来往的美女,还有帅哥,趁机消化一下。

无比眼熟的南塘新天地

下午,记者决定去其他地方觅食,于是找到了一个结合宁波南塘老街和上海新天地的地方——南塘新天地。

这里靠近温州的南塘街,是集休闲、时尚、餐饮、娱乐、文化于一体的商业街区,沿南塘河而建,与白鹿洲公园近在咫尺。当然,这里的美食也就比较大众化了,比如肯德基、星巴克、炉鱼等,缺少了一点温州特色,但是好在地段繁华,河边咖啡馆林立,充满了小资情调,在夏日午后,是个不错的休闲去处。

难得的是,这里的河道上还有人在玩皮划艇,颜色鲜艳的皮划艇划过平静的河面,给城市增添了一抹亮色。

既然来了,就好好逛逛吧。这里的白鹿洲公园相当于宁波的月湖,位于市中心,闹中取静。记者在这里发现了一个“温州数学名人馆”,里面有姜立夫、苏步青、谷超豪等温州籍知名数学家的介绍,没想到温州出过上百个数学家,遍布世界各地。

想来,他们儿时在这里吃的干面、鱼圆和凉粉会成为一生难以忘却的美食记忆吧。

令人念念不忘的猪脏粉、杏仁豆腐

还有当地人向记者介绍,要吃到便宜又好吃的温州美食,应该去大学城。但是路途比较遥远,只有一天时间,要急于赶回宁波,只好作罢。但是临走前还是要品尝下本地特色美食——仓桥猪脏粉。听到仓桥这个名字,第一反应就是宁波的仓桥面结。看来,江南美食不但口味相近,连名字都很契合。

步行将近一公里,穿过还在施工的城市道路,终于在鹿城区的一个路边小店里,吃到了正宗的仓桥猪脏粉。门口简单的装修,红色的三个大字“猪脏粉”就体现了老店的气势。

这种藏身于居民区的老店,都是靠口碑支撑的,东西不好吃就没人来了。果然这家店也是雄踞本区域第一的名号。

洁白的米粉加上精心处理过的猪大肠和猪血,让记者这个对于大肠敬而远之的人,也吃得津津有味。老板说,自己开店20来年,靠的就是品质。每个大肠经过仔细清洗,保证没有味道,非常有嚼劲,而猪血也十分嫩滑爽口,让记者想起周星驰电影《食神》里面那碗杂碎面,用最不起眼的材料,做出最好吃的单品。

感到惊喜的还有饭后甜点——杏仁豆腐。说是豆腐,其实是类似果冻的材质,再加上橘子、杏仁、葡萄干、杨梅干等配料,最后加上黑芝麻,一气呵成,在火热的猪脏粉下肚之后,在闷热的夏天午后,来一碗这样的甜品,整个人生都美好了!

其实温州美食还有很多:梁记三鲜面、清江三鲜面、金饭碗、月媚面店、祖传牛肉王桥儿头姐妹店、馄饨牛肉羹、泰顺婆饼、矮人松糕……本来想多吃点好吃的,无奈肚子实在太撑,高铁时间也快到了,只好暂时告别这个五味混杂的城市,踏上归途,但是记者还是会来温州的,找机会把没吃过的美食都吃一遍!

●温馨提醒

(本期记者是一个爱吃的油腻大叔)

从吕浦路坐公交车就可以到五马街,很多线路可以选择,大约20分钟,当然打车也很方便。记者当天坐的是68路公交车,这68路车不能刷交通一卡通,只能扫码或者投币。但是去大学城的话推荐打车,距离五马街大约8公里,相对较远。

而在南塘新天地和白鹿洲公园附近也有很多地道美食,基本上方圆1公里以内,推荐徒步,既可以看美景,又可以促进消化。

推荐车次

●出发

宁波到温州南D

上午8::3出发,中午10:23到达

●回程

温州南到宁波G次

下午18:38出发,20:29到达

推荐类型:两日游

高铁便捷性:★★★★

景区舒适度:★★★★

出行性价比:★★★★

点击可查看往期↓↓↓

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各位网友如有适合坐高铁前往寻访的美食美景推荐,请在下方留言,说不定下一站记者就去替你探路~

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