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南演武街
是藏在宁波市中心的一条老街
周围遍布了各种居民小区
还有菜场和超市……重要的是
这里遍地都是充满烟火气的美食！
赶紧来看！
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大饼油条、豆浆粢饭，这是老宁波早餐桌上的标配。而在南演武街上，就有两家专门经营这些传统早点的店面。一家在街的南头，靠近贺丞路，一家在街的北边，靠近文景街，如同两个遥遥相望的兄弟，守护着周边老百姓的胃。①应氏饼铺
靠近南面的一家叫做应氏饼铺，门面已经经过了装修，红底白字，显得格外醒目。老板姓应，老家是台州人，来宁波十多年了，和老婆两个人一直在这里开早餐店，来吃的都是周围的居民。时间长了，都成为老朋友了。 虽然店铺不大，但是做的大饼油条却很正宗，每天几乎都被抢购一空。这里除了宁波人早餐“四大金刚”之外，还有麻球、粢饭糕。粢饭糕，老板会按照顾客的要求，复炸一下，包裹着热气的粢饭团被再次从油锅里捞起来，散发着迷人的香味，通体焦黄。记者最爱吃的粢饭糕
②仙人饼
而靠近北边的一家名叫仙人饼，同样是夫妻老婆店。 相比于应氏饼铺的品种多样，这里的早点坚守初心：就是大饼油条和豆浆豆腐脑，别无其他。因为靠近镇安菜场，这里的顾客也是络绎不绝。那些熟客都是坐在门前的小桌子上，吃完早饭匆匆离去。
老板两夫妻都是天台人，这家店面也开了快10年，虽然没什么大变化，但是依旧用老底子的味道吸引着来往的客人。既然叫仙人饼，顾名思义，他们家的大饼味道一绝，松脆而又不失嚼劲。他们家的咸豆浆也很好喝，配上现炸的油条，真是太美味了。③嵊州小吃
说起早点，宁波人还有一个最爱就是生煎。在南演武街上有一家开了近10年的嵊州小吃，主营就是生煎。老板是正宗嵊州人，还获得过生煎制作比赛的好名次。 嵊州生煎包蒸一下就是小笼包子，放在平底锅上油煎就是生煎。不同于锅贴和上海生煎包，嵊州生煎包小巧精致，底脆而汁水丰沛，一口下去，鲜香的肉汁充满了口腔，回味无穷。店里还有老板亲自熬的白粥，配上咸鸭蛋和咸菜，或者来一碗小馄饨，都是不错的选择。④阿抢生煎
距离这家店铺不到米，是宁波本地人经营的阿抢生煎。 从名字就可以听出有多么抢手了，晚来的话，就吃不到好吃的生煎了。这家店铺虽然没有嵊州小吃的舒适和精致，但是别有一番宁波本土情调。这家店面原本是火红红早餐店，有几个志同道合的老朋友一起经营，都是地道宁波人。他们的生煎皮薄肉多，都是现场制作。而且用的都是老面，特别劲道，是很多老底子宁波人特别熟悉的味道。
这里的小馄饨也是一大特色，满满一大碗，加上紫菜和葱花，配上几个刚出锅的生煎，仿佛能把冬日的寒气驱散殆尽，然后充满活力地去迎接生活的挑战。⑤牧汐披萨
如果你以为南演武街只有这些老底子的早餐，那就太小看这条街的美食品味了。除了典型的中式早餐，这里还包含了众多的异域风情。 就在嵊州生煎边上不远处，有家开了好几年的牧汐披萨。门面不大，但是安静悠闲，在一片中式的烟火气中，保持着格调。这可是连锁经营的西餐店呢，总部在杭州。不同于中餐的热闹繁杂，这家披萨店内敛而低调，如果不仔细看，很可能会错过。这里要重点推荐的就是招牌的牛肉培根披萨。鲜香的牛肉和培根在充满芝士香味的披萨胚上散发出诱人的香味。
⑥吃货联盟
除了这些正餐以外，这里还有专门经营各种精品零食的吃货联盟。来自全世界各地的精美小吃，会让你流连忘返，这时候你就要小心自己的钱包了，因为这里的零食真的不便宜。这条不长的街道上还有专门经营外卖业务的汤先生注重老广味道的安铺鸡专卖店甚至还有创宝餐饮培训加盟……这些藏在老街里的美食店有没有你常去吃的？??更多新闻，请看甬恋APP！
来源宁波晚报记者毛雷君文/摄
编辑乐冬妍
宁波晚报
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