来源：广州日报、宁波晚报、新闻晨报
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圆咕噜的眼睛
胀鼓鼓的肚子
是不是很可爱？
说的就是河豚
但大家可别被它的外表给迷惑了
它其实是有剧毒的
不少人为了贪图它的这一口鲜美
变成了“植物人”
甚至因它而丧！命！
广东省卫生健康委通报：2月，广东发生发起3起较大级别食物中毒事件，累计报告病例例，其中广东揭阳2人因河豚中毒而死亡。
据广东省卫生健康委最新公布的2月全省突发公共卫生事件信息，年2月，全省21个地市除新冠肺炎疫情外报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别食物中毒事件，累计报告病例例，死亡2例。
其中2起为揭阳市报告的河豚中毒事件，累计发病2人，死亡2人；1起为广州市报告的食源性疾病聚集事件，发病人。
事实上
因吃河豚而中毒
发生悲剧的情况已经不止一次出现，全国多地都曾有人中招
宁波也曾有女子误食河豚身亡
据当时媒体报道
年4月15日晚间，经多次抢救无效后，在宁波打工的30岁河南女子孙燕（化名）永远闭上了双眼。
所幸，她两岁的儿子和另一个亲戚宋阿姨被抢救了过来。躺在病床上，宋阿姨呆呆地一个劲儿说：谁会想到一条活鱼还会毒人啊。
那条鱼是在路上捡来的，他们根本就不认识那是河豚，只当成了一个新鲜的菜。
孙燕一家人和亲戚，一起租住在宁波余姚市低塘镇垫桥村的一套农民房里，大伙都是从河南过来打工的，沾亲带故的住在一起，生活好有个照应。
4月14日早晨近6点，孙燕丈夫的堂兄弟出门，在靠近一家酒店的路上，发现了一条鱼。鱼儿挺大，鼓着肚子，在路面上还能蹦几下。他不认识这是什么鱼，以为是从鱼贩车上掉下来的，就拿了回来。
午饭时间，只有孙燕、她两岁的儿子和宋阿姨三个人。这条鱼红烧后端上了桌，孙燕吃的是鱼卵，儿子和阿姨主要吃的是鱼肉。吃完没多久，3人的身体就有了反应。下午两点半左右，邻居听到孙家有人在喊救命，跑去一看，孙燕已倒在地上。
之后，病人被紧急送到附近医院抢救，恢复了心跳，但没有恢复自主呼吸。下午5点，又医院急救中心。
当晚，孙燕两岁的儿子和宋阿姨，经过灌肠洗胃后脱离了危险，从抽出来的液体中可以看到一些没消化的鱼卵。
但孙某的情况仍然很差，15日晚，抢救无效死亡。主治医生介绍，“她吃下去的是鱼卵，是河豚身上最毒的一部分！”
最快1.5小时可致死
目前没有特效的解毒药
多年来，我国政府一直是严禁食用河豚的。年，国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。而养殖的河豚也需要有专门资质的企业才能加工，且要求极高。专家同时也指出，经过专业处理的河豚并非没有毒性只是毒性控制在每公斤2.2毫克的范围内，过量食用依旧会对身体造成伤害。据悉，河豚身上的毒素，毒性比氰化钠强倍，0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快是1.5小时。注意！
一旦误食河豚中毒
需在1小时内送医
一旦中毒，一定要尽快1个小时内就医，通过肠道灌洗等治疗来清除毒素，千万别耽误救治的最佳时机！病从口入关于吃，大家一定大意不得河豚毒素总结起来有三大特点：毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂。毒性大自不必说，就说说后两个特点吧。毒性稳定
不管你是盐腌还是太阳晒，煎、炒、烹、炸，火烧、碳烤，就算使出看家本领，把十八般武艺全拿出来，这河豚毒素依旧非常稳定，结构难以破坏。河豚毒素，就算把你们家里面所有的高压锅都用上，也都还是白扯。
毒性在河豚鱼体内分布复杂
河豚毒素的第三个特点，就是在河豚鱼体内分布复杂，在不同的河豚体内毒素的分布也不同。河豚鱼有多个品种，有不少品种外表长的差不多，但内在的毒性分布却是天差地别。
有的河豚鱼内脏部分有剧毒，肌肉部分是没毒的，可有的河豚鱼，全身上下，连皮带肉全都有毒，没有任何一个部分可以食用。还有些鲀类，比如虫纹东方鲀、铅点东方鲀，这些东方鲀类，肌肉里头就有毒。在没法辨别它种类的时候，是绝对不能吃的！
知识多一点：织纹螺体内也有河鲀毒素
专家表示，河鲀毒素不只存在于河鲀体内，其他海洋生物中也可能含有这种毒素，比如云斑栉虾虎鱼、织纹螺等。尤其是织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，在某些地区特别是东南沿海常有食用，中毒事件也时有发生。.............................................
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