昨天听说米鱼记新出了辣卤水,下班后饥渴的队长第一时间奔赴体育馆。
米鱼记新店天伦广场店,在朝晖路上。冒雨从日湖婚庆广场跑去的……穿过一条幽深的小路就到了。
因为这几天都是试营业,所以没见到呼啸的人群,只有安静的男女坐在角落吃饭。队长也是其中一份子。
因为辣卤属于秘密菜系,所以找了一圈菜单也没见到,直接招呼主厨要了几份辣卤。想到爱吃的肉,应该会是这样的吧↓↓↓
但是秘密辣卤要时间卤,我和热心网友小柒同学点了小油包和乌鸡粥吃。
先上了小油包,面皮发的很棒,入口爽滑希溜!队长吃过的宁波NO.1的面皮,就是馅儿属于中间水平,也不错了好吃!(这是妹子咬的,不是我咬的。。)
粥最近在搞活动,好像姓周的来买单可以打5折。队长就随便拍拍,一如既往的味道,是生米熬的,料很足。
谈笑间,主角来了,辣卤海螺!啥螺队长也看不出来,感觉是辣螺,但是没有辣螺味,也许是其他品种吧。
卤的很入味,从前没吃过热腾腾的卤螺肉,味道鲜嫩多汁,爱吃屁股的朋友可以直接转出来,不会断。给赞了。
身为宁波人,海鲜不能断。卤水小鲍鱼吃起来——看着样子就好吃。
鲍鱼因为切块了,所以大颗粒的肉中锁住了中药卤水的好味汤头。店长跟我说他们用了28种中药配合鸡汤熬制的卤水。
牛蛙来了。可能是牛蛙这种食材本身特性所致,肉稍微干了点,能多留点水分就更好了。但是卤味是渗进肉里了。
还有卤翅中,可能太大了,外面皮上味道足足的,里面的肉却没卤味,能在卤的时候切几刀让卤汁渗进去就好了。没吃完最后打包了。
单点了盆白切牛肉。一定要配合原来的汁吃,味道会提升一个级别,浓浓的中草药底子的味道,听说吃中药卤汁做的卤味不会上火?
吃饱喝足,队长拔腿就跑了!
吃完后的体验:辣卤都是微辣,不爱吃辣的你,也可以试一试。当小吃棒棒的,当饭吃就吃不饱了。因为是中草药卤的,所以喝口清水就能把辣味消掉,不会嘴巴干。
最后的最后推送一下米鱼记福利信息:
1.姓zhou的客人凭身份证买单,粥类价格直降50%。队长认识个姓邹(zou)的,不知道打不打折。
2.只要.9.17号进店消费,即获得一个红包(内附点心券、洗牙券、k馆欢唱券、超级巴士券、会员筷等奖品)。
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