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“红红瓶，绿绿盖，千人过，万人爱”。10月5日，记者在余姚大岚镇柿林村、海曙区李家坑村看到，山坡上已经挂满了鲜红透亮的吊红，远远望去就像一盏盏红灯笼。在白墙黛瓦间，在青山绿树间，吊红的火红热烈与古村的幽雅宁静相映成趣。
四明山吊红熟了将持续到月底柿林村、李家坑村是浙东地区著名的吊红产区。清早，记者驱车从城区出发，经龙观乡、章水镇，沿着细北线抵达大岚镇柿林村。沿路可以看到山坡上的吊红树，已经挂满了大小不一、红黄相间的果实。
吊红比起大红柿，个头要小很多，一般如鸡蛋一样大小，外形较圆，外观颜色比大红柿更红艳一些，无核。吊红被公认为各种柿子品种中口感最好的，甜度很高，含水足，比大红柿上市晚。
村道边上，村民爬上高高的树梢，拿一端是网兜的竿子去套吊红，伸竿一套，吊红应声落网，底下游客一片欢呼，村民的脸上也不自觉地漾出笑来。
“5元一斤，不好吃不要钱！”在柿林村，村民将吊红摆在篮子里叫卖。“掀开盖，用嘴吸着吃。”村民热情地介绍。
据了解，大岚柿子有着悠久的种植历史，全镇有柿子林余亩。“柿子不怕雨，怕大风。今年台风少，应该算是产吊红大年，产量、品相和甜度都没受影响！吊红采摘将持续到10月底。”村民笑着告诉记者。
民宿农家乐假期爆满
如此诱人的吊红，吸引游客纷纷驻足。
国庆假期，大岚镇30多家民宿、酒店、农家旅馆陆续爆满。“我们近百间房差不多订满了，尤其是双休日，需要提前预订。”村里一家民宿管理者负责人表示，预订客房的游客很多来自上海、杭州、江苏等地，有的游客是提前一个月预订的。
除了住宿，用餐也很紧俏。眼下，大岚镇44家农家乐的预订势头都非常好。当天，记者看到来柿林村部分农家乐用餐的游客一茬接一茬。“国庆假期不愁客人，今天屋里的七八张桌子也都满了，我们临时又在院里加了5张，还是不够用。接下来一段时间，是旅游高峰期。”一家农家乐的老板老沈笑着说道。
本地柿子有哪几种？宁波本地柿子常见的有三种，大红柿、“吊红”和脆柿。
其中最常见的是大红柿，其外形偏扁圆，个大肉厚，外观鲜红艳丽，果汁较稠。上市销售期较长，除了直接吃，还被用来制作成柿饼、柿酒、柿脯等。
而最好吃的柿子，则是我们在四明山区常见到的被称之为“吊红”的小柿子。
还有一种是脆柿，摸上去较硬，吃起来像苹果一样脆口，用刀切着吃，又被叫做甜柿。其果形似扁球稍偏方形，色泽一般为橙红，个大皮薄，肉厚无核，甜度较高。俗话说，柿子要挑软的捏，脆柿却不同，其在脆时吃的口感比软时更清甜。
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编辑陈颖芝二审任山葳三审唐慧卿
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