围观酒店董事长当起了ldquo网红

病人患者将在次受益 http://www.zgbdf.net/baidianfengjiankangzixun/kuaixun/m/15338.html
疫情之下,提倡不聚会、不扎堆,各大企业因此低调复工。而在宁波有一家酒店则选择了当前最流行的“抖音直播”——由董事长担当“男主播”在线宣布复工!▼▼▼①

酒店董事长“直播间”宣布复工

“大家好,我是你们的强哥!掌声送给小伙伴们......”2月21日下午1点多,天港酒店集团的抖音号被网友们“强势围观”了。视频上的中年男子西装笔挺,看起来蛮斯文,正襟危坐在直播间里与大家侃侃而谈。打听之下,这名“男主播”不是别人,正是天港酒店集团董事长龚浩强。他正在举行一场特殊的开工仪式。据介绍,酒店暂停营业期间,龚浩强就很怀念工作的氛围,如今开工了,受到疫情影响,不提倡聚会、扎堆,因此他做了个时髦的决定,将自己的办公室临时变身成了“直播间”。“酒店运营16年来,还是第一次用线上直播的形式宣布开工。”他坦言,这是自己首次出镜担任“主播”,有点不习惯,而且并不擅长,但看到网友们纷纷点赞支持,“飞机”、“跑车”、“锦鲤”、“嘉年华”刷屏,还时不时夸赞他长得帅,“瞬间觉得自己变得更年轻、更有活力了!”别说,这场直播效果还真不错!短短半小时,就有近千人观看,掀起了7.6万音浪(指“粉丝”给主播的打赏,音浪越多,表示人气越高),抖音“小时榜”一度冲上第13名。围观的酒店员工们也颇感新鲜,“以前大家都在会议室开大会,今年开工仪式对着手机就启动了!”网友“小飞侠”连连点赞道。②

部分住宿开放,中央空调关闭

那么,酒店什么时候正常营业?能够入住了吗?酒店员工会受疫情影响被裁员吗?......直播间里,网友和酒店从业者的互动提问颇具代表性。“这次疫情很残酷,对酒店行业的危害也很大。但我认为,只要酒店团队的人都平安健康,一切也就充满了希望。”龚浩强表示,该集团将秉承一直以来的承诺——“不裁员、不减员,不辜负大家的信任和选择。”春节期间,天港酒店集团旗下的15家酒店在疫情期间全部暂停营业,多名员工待岗,举行这场在线开工仪式是为大家加油鼓劲。“目前,集团旗下已有7家酒店复工营业,住宿也开放了一部分。但是为了安全起见,酒店所有中央空调都关闭了,每个楼层也进行了方方面面的消毒。事实上,越来越多的酒店走上了复工路。从春节期间开始,宁波华侨温德姆至尊豪庭酒店、宁波凯洲皇冠假日酒店、宁波威斯汀酒店、宁波太平洋大酒店、宁波远洲丽呈华廷酒店、宁波富邦大酒店等我市37家饭店始终负亏营业,“目前各大饭店已经逐步进入到有序复工开市的过程中,一些饭店纷纷推出高质量、低价格的外卖配送为社会其它行业的复工企业服务,通过加强员工培训,强化服务品质等强力措施迎接市场复兴。”宁波市饭店业协会会长胡云波表示。③

推团餐、外卖,加速数字化转型

不可否认的是,这场疫情打乱了众多酒店的发展节奏,如何转型生存下去成了酒店人近期交流最多的话题。记者了解到,时下宁波的酒店、餐饮行业均暂不开放堂食,而是迅速向外卖、团餐、食材供应等方向转型,不少还会积极在会员群、“粉丝”群、业主群等私域流量池里售卖半加工菜、团购食材套餐等进行自救。例如,宁波南苑饭店推出了港式叉烧炒饭、酸辣肥牛盖饭、香酥鸡排饭等多个品类的外卖,每份38元,10盒起订,还免配送费。同时,这场疫情让酒店业有了更多的思考,尤其在食品安全健康方面,除了对食材供源的优化,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”,通过服务积极引导食客培养健康的饮食习惯,也将在业务上加快数字化转型速度。“虽然酒店是个相对传统的行业,但是下阶段,我们将全面启动全产业链的数字化转型,任何数据都可以透明化、流程都可以标准化。后续,要实现原材料从产地、运输、加工等全程可追溯。”龚浩强表示。——相关新闻——全市家酒店“春节档”亏损近2亿

这次疫情为原本期待新年“开门红”的饭店业迎头一击。仅是“春节档”,全市家酒店的亏损就达到了近2亿。

据宁波市饭店业协会统计显示,今年年初一到初七,我市酒店业营收迅速跌入谷底,占比仅为上年的个位数,“协会家会员饭店(单位)的营收损失近2亿元,若将商务经济型酒店、主题特色酒店、客栈民宿等业态统统算上,全市多家住宿企业的损失更是不可估量。”协会人士坦言。

随着疫情的蔓延,节后全市居民小区及村庄实行封闭式管理,酒店客源全面断流,被迫关门歇业的酒店一度占到九成。整个行业面临着保障员工薪资福利、承担物业租金、贷款利息、现金流断流等前所未有的危机和压力。

值得点赞的是,尽管遭遇重创,各大酒店和广大酒店人仍不忘社会责任,勇挑重担。疫情期间,慈溪杭州湾酒店集团为相关政府保障部门送去近万盒“爱心盒饭”,为当地养老院送上了近千斤有机蔬菜以及一批高品质的防护口罩;天港酒店集团合力向宁波市慈善总会捐赠10万副口罩,同时拿出5万元善款在日本采购口罩、防护服等医疗物资。各县(市)区有近20家饭店被当地政府设为战备急用场地,成为集中安置新冠肺炎患者及观察对象的专用场所,为打好疫情群防群控阻击战作出了贡献。

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记者/编辑谢舒奕

宁波晚报生活号

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